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Fecha actual 18 Ene 2019 06:34



Nuevo tema Responder al tema  [ 7 mensajes ] 
Autor Mensaje
 Asunto: La patata
Nota Publicado: 03 Ene 2019 02:30 
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Registrado: 22 Jun 2012 23:38
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https://es.wikipedia.org/wiki/Solanum_tuberosum

La patata que tenemos es original de Perú, entró por España, y se extendió por muchos sitios.
Hay más variedades.

Es tecnología de hace siglos

:-|


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 Asunto: Re: La patata
Nota Publicado: 03 Ene 2019 03:03 
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Registrado: 18 Ene 2014 11:57
Mensajes: 5420
Rambo escribió:
https://es.wikipedia.org/wiki/Solanum_tuberosum

La patata que tenemos es original de Perú, entró por España, y se extendió por muchos sitios.
Hay más variedades.

Es tecnología de hace siglos

:-|
Como estoy socializándome, trabajando algo menos, y convirtiéndome en un padre y marido guay, metrosexual y -en definitiva- "modelno", me he apuntado a un curso de cocina; aunque total, no sé pá qué. Pero eso es otro tema.
El caso es que he aprendido que según lo que deseemos hacer, es decir, freír, cocer, guisar, etcétera... la variedad de este tubérculo debe ser una u otra. Curioso.


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 Asunto: Re: La patata
Nota Publicado: 03 Ene 2019 11:24 
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Ya sabes, patatas cocidas, al horno, al microondas, fritas, doblemente fritas, souffle, chips, puré, rellenas, rebozadas, guiso,... Lo que quieras.


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 Asunto: Re: La patata
Nota Publicado: 03 Ene 2019 17:18 
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Registrado: 18 Ene 2014 11:57
Mensajes: 5420
Rambo escribió:
Ya sabes, patatas cocidas, al horno, al microondas, fritas, doblemente fritas, souffle, chips, puré, rellenas, rebozadas, guiso,... Lo que quieras.
https://youtu.be/qAl89Md1k9Q

:) :)

Enviado desde mi Note 9 SM-N9600 mediante Tapatalk.


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 Asunto: Re: La patata
Nota Publicado: 03 Ene 2019 20:54 
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Cobra convenio
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Registrado: 22 Jun 2012 23:38
Mensajes: 2057
jeje, grande

gambas con patatas


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 Asunto: Re: La patata
Nota Publicado: 05 Ene 2019 09:13 
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Miembro del Politburó
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Registrado: 01 Sep 2010 23:42
Mensajes: 27088
Hay variedades más indicadas para una cosa u otra por un tema de textura y tamaño, pero es mucho más importante que sea patata nueva o vieja (al menos para la patata gallega, variedad Kennebec, que ahora tiene IGP y todo) si uno no tiene estrellas michelín va que chuta

También hay variedades de tomates más indicadas para ensalada, hacer salsa, industria, etc...

_________________

Homo homini lupus


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 Asunto: Re: La patata
Nota Publicado: 06 Ene 2019 22:57 
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Registrado: 02 Nov 2013 11:26
Mensajes: 7367
Las patatas deberían de estar prohibidas, y su comercialización debería conllevar penas de cárcel, o por lo menos prohibir que la gente casada las compre. Te casas y luego descubres que la frase que más oyes es "ve pelando las patatas que hay que hacer la comida"
Indignante

_________________

Jordi "el catalán":
-Los jueces no deben actuar de forma libre e independiente
-Los políticos están para legislar, no para cumplir las leyes

Así lo dijo, lo juro :)


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